Name: Fıstıklı Kuzu Sarma
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gr kuzu biftek; 1 tatlı kaşığı kekik; 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 1 yemek kaşığı çam fıstığı; 2 limon; 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 3~4 pazı yaprağı; Tuz; Karabiber; 2 patlıcan; 3 salçalık kırmızı biber; 1 limon; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fıstıklı Kuzu Sarma Tarifi İçin

Malzemeler

500 gr kuzu biftek
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 limon
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3~4 pazı yaprağı
Tuz
Karabiber
2 patlıcan
3 salçalık kırmızı biber
1 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fıstıklı Kuzu Sarma

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pazıları çok hafif haşlayın. Fıstıkları kavurun. Zeytinyağı ile kekiği karıştırın.
Patlıcanları alacalı soyup boyuna dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip boyuna ikiye kesin. Patlıcanları ve biberleri kızartın.
Etlere tuz ve karabiber serpiştirin. Pazıları etlerin üzerine yayın, fıstıkları yerleştirip rulo şeklinde sarın ve şişe dizin.
Kızartılmış biber, rulo şeklinde sarılmış patlıcan dilimleri ve limon dilimlerini yan yana dizin.
Şişlerin üzerini kekikli zeytinyağı karışımından sürün. Yağlanmış fırın ızgara telinin üzerine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Kuruyemişli Tarifler Et Tarifleri Sarma Tarifleri Kırmızı Et Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle