Tereyağını eritip eti 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kavurun.
Sırasıyla sarımsak, soğanlar, havuç, 1 limonun suyu ve pazı yada ıspanağı ekleyip 5 dakika daha kavurun. En son olarak nohut ile sıcak suyu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın