Beyti kebabı için:

• 800 gr orta yağlı kıyma 
• 1 adet domates 
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 çay kaşığı pul biber 
• 1 çay kaşığı kimyon 
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 adet yufka 

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 adet rendelenmiş domates 

Üzeri için:

• 5-6 adet yeşil biber 
• 6-7 adet çeri domates