Somon Şiş Tarifi: Doyurucu ve sağlıklı bir yemek arayışında mısınız? O zaman somon şiş tarifi tam size göre! Taze somon balığı, zeytinyağı, baharatlar ve limonla marine edilip, ızgarada ya da fırında mükemmel bir şekilde pişirilerek servise sunuluyor. Hafif, besleyici ve lezzet dolu bu somon şiş tarifi sayesinde, balığın doğal lezzetini en iyi şekilde keşfedeceksiniz. Yanında taze salata ve pilav ile servis edebileceğiniz bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenek! Peki; somon şiş nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri..

Fırında Kuşkonmazlı Somon tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon somon şiş kaç kaloridir?

Bir porsiyon somon şiş 350 kaloridir.

Somon Şiş

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Somon filetolarını yaklaşık 2-3 cm genişliğinde küp şeklinde doğrayın.
Eğer şişlere geçirecekseniz, somon dilimlerini büyütmek veya küçültmek mümkündür, ancak çok küçük yapmamaya dikkat edin ki, şişlere geçirirken dağılmasın.
Zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekik gibi baharatları bir kapta karıştırın.
Somonları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak, 15-30 dakika kadar buzdolabında marine olmasını bekleyin.
Marine olan somonları şişlere dizin. Şişlere 2-3 somon parçası yerleştirebilirsiniz, ancak aralarına hafif boşluk bırakmaya özen gösterin.
Somonları dilediğiniz şekilde yerleştirerek, her iki tarafının da pişmesini sağlayacak şekilde düzenleyin.
Izgara: Önceden ısıtılmış ızgarada şişleri 4-5 dakika kadar her iki tarafını da pişirin.
Fırında: Fırını 180 derece’ye ısıtın. Somon şişlerini fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Tavada: Bir tavayı ısıtıp, biraz zeytinyağı ekleyin. Somon şişlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Somon şişleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Somon şişleri, özellikle zeytinyağlı pilav veya bulgur pilavı ile harika gider. Yanına yeşil salata veya yoğurtlu bir cacık da ekleyebilirsiniz.
Fırında pişmiş patates, biber ve domates gibi sebzeler, somonun zengin tadını dengeleyerek mükemmel bir uyum sağlar.
Servis tabağınızda somon şişleri ile birlikte taze limon dilimleri ve taze otlar (kekik, maydanoz, dereotu gibi) sunarak hem görsel açıdan şık hem de lezzetli bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
Somon şişlerinizi yanında yoğurtlu sarımsaklı sos, avokado sosu veya hardal-balsamik sos ile servis edebilirsiniz. Bu soslar, somonun lezzetini tamamlar.

Püf Noktası

Somon şiş için en önemli püf noktalarından biri, taze somon kullanmaktır. Taze somon balığı, lezzetini ve dokusunu en iyi şekilde koruyarak pişirme sırasında mükemmel sonuç verir.
Somonları en az 15-30 dakika kadar marine etmek, balığa baharatları ve aromaları iyice geçirmesini sağlar. Çok uzun süre bekletmemeye dikkat edin çünkü somonun dokusu yumuşayabilir.
Somon şişlerinizi fazla pişirmemek önemlidir, çünkü aşırı pişirildiğinde somon kurur ve lezzetini kaybeder. Her iki tarafını da eşit şekilde pişirmeye özen gösterin. 3-4 dakika her iki taraf için yeterli olacaktır.
Izgara, somon şişlerinize daha fazla lezzet ve dumanlı bir tat verir. Ancak fırında da düzgün pişer ve daha kontrollü bir pişirme imkanı sağlar. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, önceden ısıtılmış bir fırın veya ızgara kullanmak daha iyi sonuç almanızı sağlar.
Eğer soya sosu kullanacaksanız, tuz eklemeyi biraz azaltın. Çünkü soya sosu zaten tuzlu bir bileşen içerir.

Tarif Kategorileri

Tüm Tarifler Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Fırın Yemekleri Atıştırmalık Balık Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle