Şef Hassan Obeid’den Lübnan Mutfağı lezzetlerinden kuzu etiyle hazırlanan nefis etli pilav tarifi ile karşınızdayız. Hazırladığınız pilavı badem ve antep fıstığı ile zenginleştirebilirsiniz. Malzemeler hazırsa, Lübnan usulü et mansaf tarifine geçebiliriz.

Tahinli balık ve balık sayadieh tarifine de mutlaka göz atın.

Et Mansaf Tarifi İçin

Malzemeler

2,5 su bardağı pirinç
150 g kıyma
500 g kuzu eti (İri doğranmış)
2 adet soğan
1 tutam toz tarçın
1 tutam tatlı baharat
1 tutam tuz
1 l et suyu
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı

Süslemek için

Çam fıstığı
Badem
Antep fıstığı

Et Mansaf

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kuzu et parçalarını su koyduğunuz bir tencereye alın ve soğan ile beraber pişirin. Su kaynadığında soğanı çıkarın ve kısık ateşte eti iyice pişirin.
Bir tavaya ayçiçek yağını alarak kızdırın ve kıymayı pişirin. Daha sonra tüm baharatları ekleyerek iyice karıştırın ve pirinci ilave ederek kavurun.
Son olarak bir bardak pirinç için üzerine 2 bardak haşlama et suyu ekleyin.
Su kaynadıktan sonra altını kısın ve pirinç pişene kadar tencerenin kapağını kapatın.
Pişirme işlemi tamamlandığında pilavı bir servis tabağına alıp iri et parçalarını üzerine ekleyin. Daha sonra üzerini kuruyemişlerle süsleyerek servis edin.

Tarif Kategorileri

Lübnan Mutfağı Yemekleri Pilav Tarifleri Akşam Yemeği MasterChef Tarifleri Kırmızı Et Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle