Fransız mutfağında tüketilen poşe yumurtalı mercimek salatası, çam fıstığı, kurutulmuş domates, roka ve keçi peyniri ile hazırlanır. Farklı bir teknikle pişirilen poşe yumurta, salataya tat vermek için kullanılır. Hazırlanan salata, baget ekmek dilimleri ile birlikte sunulur. Hazırsanız, poşe yumurtalı mercimek salatası tarifi için detaylara geçebiliriz.

Poşe Yumurtalı Mercimek Salatası Tarifi İçin

Malzemeler

200 gr yeşil mercimek
20 gr çam fıstığı
4 adet kuru domates
1 demet roka
50 gr yumuşak keçi peyniri
1 adet yumurta
4 dilim baget ekmek

Sos için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Poşe Yumurtalı Mercimek Salatası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Mercimekler tuzlu suda haşlanır. Haşlanan mercimek süzülür.
Çam fıstıkları yağsız tavda renklendirilir.
Keçi peynirleri parçalanır. Dilimlenmiş baget eklmeklerin üzerinde eritilir.
Yumurta için, sirkeli su kaynatılır ve suda girdap oluşturulur. Suya yumurta kırılarak pişirilir. Sarısı cıvık olmalıdır.
Roka yıkanır, kurutulur ve bir kaseye dilimlenir. Çam fıstıkları eklenir.
Kurutulmuş domates doğranarak eklenir.
Sos için olan malzemeler bir kapta karıştırılarak salataya dökülür.
Mercimek ilave edilerek karıştırılır. Poşe yumurta ve ekmekler üzerine koyularak servis edilir. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Salata Tarifleri Fransız Mutfağı Bakliyat Tarifleri Yumurtalı Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle