Rokalı ve mozzarellalı enfes bir aperatife ne dersiniz? Servis tabağına yıkanmış bebek rokaları alın. Üzerine zeytinyağı dökün. Dilimlenmiş domatesleri üzerlerine dizin. Mozzarellaları dilimleyip en üste yerleştirin.

Kalan zeytinyağını üzerlerine gezdirip, tuz ve taze çekilmiş karabiber serperek servis yapın.