Haşlanmış nohutu, sarımsak ve baharatlarla birlikte mutfak robotundan geçirin.
Kurutulmuş yosun yaprağının parlak yüzeyi alta gelecek şekilde tezgaha alın ve üzerine 3-4 damla limon suyu gezdirdikten sonra içine nohut ezmesini sürün.
Üzerine sırayla pırasa, kapya biber ve avokado dilimlerini dizin.
En üste balığı yerleştirdikten sonra sararak rulo haline getirin ve keskin bir bıçakla dilimleyerek bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine kızarmış ekmek kırıntısı serpiştirin.
Sirke, soya sosu ve sarımsağı bir sos kasesine alarak karıştırın.
Nohutlu suşi dilimlerini sirkeli soya sosu ve acı sos ile servis edin.