Midye, Mytilus türüne bağlı bir yumuşakça türüdür. Özellikle kayalıklara bağlı olarak yetişen midyenin birçok farklı türü vardır. Bunlardan biri de sebze midyesidir. Kabuğunun üzerindeki yatay çizgiler sebebiyle bu adı alan zebra midyesi, Rusya'nın göllerine özgü bir tatlı su midyesidir. Ancak zaman içinde Kuzey Amerika, Asya ve Avrupa dahil olmak üzere dünyanın birçok yerine yayılarak istilacı bir tür haline gelmiştir. Boyu 2-5 cm aralığında olan zebra midyesi, ülkemizde Karadeniz ve Hazar Denizi'nde görülür. Bakteri ve su yosunları ile beslenen zebra midyeleri, genellikle kayalıklarda bulunur.
Kendilerini katı yüzeylere tutturmayı başaran bu midyeler, su borularını ve altyapıları tıkayarak endüstriyel alanda sıkıntılar yaratabilir. Ayrıca ekosistemleri bozabilecek ve biyoçeşitliliğe zarar verebilecek yapıları sebebiyle, zebra midyelerinin yayılması kontrol altına alınmalıdır.
Zebra midyesi, zehirli bir midye türü değildir. Bu yüzden teknik olarak yenilebilir. Ancak içinde çok fazla et bulunmadığı için tercih edilmezler. Ayrıca diğer filtre besleyiciler de olduğu gibi zebra midyeler, kirletici ve toksinleri toplayabilir. Sudaki kirletici maddeleri toplayan zebra midyelerin insanlar tarafından tüketilmesi uygun değildir. Hem sudaki kirleri toplaması, hem de bakterilerle beslenmesi, zebra midyelerini sağlık açısından sakıncalı bir hale getirebilir. Yani denizden toplanan zebra midyelerinin doğru bir şekilde temizlenmemesi, gıda zehirlenmelerine veya sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu yüzden yenilebilir midye türlerini tercih etmeniz daha doğru olacaktır.
Şunlara da göz atın;