Beslenme uzmanı Dr. Uma Naido, bilişsel gerilemeyi önlemek için için tüm gerekli vitaminleri almak için dengeli bir diyetin önemi vurgu yapıyor. “Yaşlanan beyinlerimizi korumak için en iyi vitamin nedir?” sorusunun sık sık kendisine yöneltildiğini belirten Naidoo, "Etkili bir beslenme planı, bir bireyin benzersiz ihtiyaçlarına göre kişiselleştirilir. Ama beynimi genç ve sağlıklı tutmak için en çok önem verdiğim vitamin grubu B vitaminleridir" diyor.
Naido makalesinde Wayne State Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde yapılan bir araştırmaya atıfta bulunarak depresyon, bunama ve zihinsel bozukluğun genellikle B vitamini eksikliği ile ilişkili olduğunu belirtiyor.
Naido 8 farklı B vitamini için de şu yorumları yapıyor:
1. Enerjiyi artırmak için
B1 vitamini veya tiamin, hücrelerimizin temel işlevi ve enerji için besinlerin metabolizması için çok önemlidir.
2. İlaçları parçalamak
B2 vitamini vücutta ve beyinde olduğu gibi önemli reaksiyonları gerçekleştiren hücrelerimizdeki enzimlere yardımcı olarak görev yapar. Ayrıca hücrelerin büyümesine, enerji üretilmesine; yağların ve ilaçlar gibi dış maddelerin parçalanmasına yardımcı olur.
3. Enflamasyonu azaltmak
B3 vitamini veya niasin, vücutta ihtiyaç duyulan kolesterol ve yağ gibi maddeleri üretmek ve tüm organ sistemlerimiz için enerjiyi dönüştürmek için 400′den fazla enzimle birlikte çalışır. Ayrıca enflamasyonu azaltmaya yardımcı olan bir antioksidandır.
4. Genel beyin sağlığını desteklemek
B5 vitamini beyin sağlığını desteklemede en önemli vitaminler arasındadır.
5. Hastalıklarla savaşmak
B6 Vitamini hastalıkların önlenmesindeki rolüyle dikkate değerdir.
6. Hücrelerin daha iyi iletişim kurmasına yardımcı olmak
B7 Vitamini, vücutta hızlı ve verimli iletişim için hücre sinyallerini düzenler.
7. Denge sağlamak
B9 Vitamini beyin ve nörolojik sağlığı ve dengeli psikolojik sağlığı desteklemek için önemli bir vitamindir.
8. Kalbe yardımcı
B12 Vitamini kırmızı kan hücreleri ve DNA oluşturmak ve sinir sisteminin gelişimini ve işlevini desteklemek için gerekli bir vitamindir. B12 ayrıca kardiyovasküler sağlığı olumsuz yönde etkileyebilen ve fazla olduğunda bunamaya yol açabilen bir protein olan homosisteinin parçalanmasını da destekler.
Naido makalesinde gerekli vitaminleri almak için her zaman yemekleri, gıdayı referans gösterdiğini söylüyor. Ancak diyetler bazen mükemmel değildir. Bu nedenle "Tahmin etmeyin, test edin" diyor. Yani vücudunuzun herhangi bir vitamin yönünden eksik olup olmadığını öğrenmek için doktora danışmanız gerektiğini söylüyor.
Ancak Naido bununla beraber B vitaminlerinin diyete dahil edilmesi en kolay olan vitaminler arasında olduğunu aktarıyor. Çünkü pek çok yiyecek aslında B vitamini içerir.
Naido'nın her gün yediği ve B vitamini açısından zengin 6 yiyecek şöyle:
Şunlara da göz atın;