Semizotu, bahar ve yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biridir. Hem salatalarda kullanılan, hem de yemek olarak yapılan semizotu, sağlık için çok faydalı bir besindir. Zeytinyağında kavrularak hazırlanan semizotu yemeği ise, hafifliği ile öğle ve akşam menülerini zenginleştiren tarifler arasında kendine yer bulur. Ancak semizotu yemeğini tek başına sunmak istemiyorsanız, sizin için bazı önerilerimiz var.
Tamamlayıcı tariflere geçmeden önce semizotu yemeği tarifine göz atın.
Bulgur, pirinç ve kırmızı mercimek ile hazırlanan ezogelin çorbası, ana yemekten önce sıcak bir başlangıç yapmanızı sağlar. Porsiyonu 90 kalori olan bu çorbayı, diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.
Semizotunun yanında proteinli bir yemek arıyorsanız, terbiyeli tavuk çorbası tam size göre. Tavuk çorbasını naneli sos ile zenginleştirebilirsiniz.
Zeytinyağlı barbunya, semizotunun yanında sunulan doyurucu lezzetlerden biridir. Ortalama 1 saat içinde sofralardaki yerini alır. Ancak barbunyaların bir gece önceden ıslatılması önerilir.
Beşamel sos ile zenginleştirilen fırında makarna, semizotu ile mükemmel bir uyum içinde sunulur. Porsiyonu 165 kalori olan fırın makarnayı, sevdiğiniz sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Kırmızı biber, zeytinyağı, sirke ve sarımsak ile hazırlanan bu salata, semizotu yemeğinin yanında sunulabilir. Ortalama 30 dakika içinde sunulan biber salatasını, kapya veya kırmızı biber ile hazırlayabilirsiniz.
Semizotu yemeğinin yanında doyurucu bir alternatif arayanlar, yeşil mercimek, dereotu ve maydanoz ile hazırlanan bu salatayı tercih edebilir. Salatayı, nar ile zenginleştirebilirsiniz.
Domates, zeytin, fesleğen ve maydanoz ile hazırlanan kuskus pilavı, hem düşük kalorili, hem de lezzetli tariflerden biridir. Semizotu yemeğinin yanında afiyetle tüketebilirsiniz.
Arpa şehriye, havuç, badem ve domates ile hazırlanan bu pilav, doyurucu bir menü hazırlamak isteyenlerin tercihidir. Pilavı dereotu serpiştirerek sunabilirsiniz.
Kabak, domates, sarımsak ve salça ile hazırlanan kabak bastı, semizotunun yanına çok yakışacak tariflerden biridir. Düşük kalorisi ve pratikliği ile diyet menülerine eklenebilir.
Yalnızca 6 malzemeden oluşan havuç tarator, hemen hemen tüm yemeklerin yanına çok yakışır. Videolu ve resimli anlatımıyla havuç taratoru 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Şunlara da göz atın;