Kişisel veya endüstriyel anlamda ihtiyaç duyulan bıçaklar içinde farklı konseptte birçok ürün yer alıyor. Gıda ürünlerini kesmek, parçalamak veya delmek için tercih edebileceğiniz ürünlerde kaliteden ödün vermemelisiniz. Şeflerin yaratıcı uygulamalarına hitap eden üst düzey kalitesiyle şef bıçağı modelleri ön planda. Bunun dışında, evlerde ya da diğer alanlarda, tüm ihtiyaçlara aynı anda hitap eden bıçak seti modelleri de, bıçak ürünlerinde talep görüyor. Peki bu ürünleri alırken nelere dikkat etmelisiniz?

Bıçak Seti Almadan Önce Bunları Bilmelisiniz
Bıçak seti, hem mutfakta harikalar yaratmak isteyenler, hem de şefler için önem taşıyor. Profesyonel şefler için farklı ihtiyaçlara uygun bıçak seti modelleri olduğu gibi, kasaplar için uygun bıçak setleri de mevcuttur. Bıçak seti alırken, sebze, et, ekmek gibi farklı gıdalara uygun modelleri kullanmak gerekiyor. Bunun haricinde bıçak modellerinde genel olarak sertlik, çelik uzunluğu, kalınlığı, kesinliğin ömrü gibi konulara da dikkat etmek şart.

Bıçak seti satın alırken ilk nokta, profesyonel veya ev tipi kullanım için uygun modeli tercih etmektir. Gurme konseptli bıçaklar, restoranlar için profesyonel kullanıma uygun modeller, restoran bıçak setleri gibi alternatifler karşınıza çıkacak. Bunun haricinde ev kurmayı düşünenler, çeyiz olarak arıyorsa çeyizlik bıçak seti tercih edebilir. Şef bıçak seti gibi ürünler farklı ihtiyaçlara hitap ederken, çantalı bıçak seti gibi modeller fonksiyonel yanıyla öne çıkıyor. Bıçağın kolay temizlenebilir olması gibi faktörleri de göz önünde bulundurmak önemlidir.

Şef Bıçağı Özellikleri Nasıl Olmalı?
Şef bıçağı, bıçak veya bıçak seti ürünleri içinde daha spesifik ihtiyaçlara hitap edebilen ürünlerdir. Genel olarak şef bıçaklarının karakteristik yapısı keskin ince bir uca sahip olmasıdır. Bunun dışında eğimli bıçaklarda, kenarlar belirgindir. Böylece şef bıçaklarında kesme, dilimleme ya da doğrama gibi işlemler hızlı gerçekleşiyor. Vakitten, emekten tasarruf sağlayan şef bıçağı modelleri uzun yıllar boyu kullanıma olanak tanıyor.

Şef bıçağı modelleri içinde farklı alternatifler yer alıyor. Uzun uca sahip şef bıçağı modelleri, genellikle et türü sert gıdaları kesmek için kullanılıyor. Bunun dışında ucu kısa şef bıçağı ürünleri de yer alıyor. Bu bıçaklar daha hızlı ve etkin soyma uygulamalarında tercih ediliyor. Alman ve Fransız şef bıçakları, gastronomi dünyasının yakından tanıdığı ürünler içindedir. Alman şef bıçakları genel olarak ağırdır ve eğimlidir. Bundan dolayı sebze doğrama işlemlerinde daha pratik ilerlemek mümkündür. Hafif yapıya sahip Fransız şef bıçağı modelleri ise, küçük ürünlerde hızlı işlem yapmayı sağlar.

Şef bıçağı, bıçak seti ya da kasap bıçağı gibi farklı bıçak türlerinde, uzun yıllar kullanıma olanak tanıyan kalite arıyorsanız Pirge ürünlerini inceleyebilirsiniz. Pirge online alışveriş mağazasındaki bıçaklara göz atın.

Bu bir reklamdır.