İster evde, ister okulda, isterseniz de işte olun 'Öğle yemeğinde ne yesem?' diye düşünmekten kendinizi alamıyorsanız, doğru yerdesiniz. Hem hafif, hem de pratik tariflerimizi sizler için derledik. Akşam yemeğine kadar tok kalmanızı sağlayacak bu tarifleri hem evdeyken yiyebilir, hem de dışarı çıkarken yanınızda götürebilirsiniz. İşte, evde kolayca yapılan öğle yemeği tarifleri:
Daha fazlası için öğle yemekleri sayfamıza göz atın.
Listemize Amerikan mutfağıyla özdeşleşen nefis sosisli sandviç tarifiyle başlıyoruz. Öğle yemeğinde afiyetle yiyebileceğiniz hot dog tarifini, ketçap ve hardal ile zenginleştirebilirsiniz. İngiliz mutfağıyla özdeşleşen club sandwich, isteğe göre salam, jambon, kıvırcık, domates, kaşar peyniri ve tavuk gibi malzemelerle hazırlanır. Özellikle brunch ve öğle öğünleri için idealdir. Yufka ile hazırlanan pizza börek, ortalama 30 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Okurumuzdan gelen pizza böreği, sevdiğiniz pizza malzemeleri ile zenginleştirebilirsiniz. Köfte ve patates ikilisinden vazgeçemiyorsanız, sizi böyle alalım. Akordiyon şekli verilen modern patatesleri, acılı soslu köfteler ile birleştirerek afiyetle yiyebilirsiniz. Öğle menüsünde bol bol protein almak isteyenler için nefis bir önerimiz var. Kültür mantarı, kıyma ve soğan ile hazırlanan mantar kebabını, salçalı sos eşliğinde sunabilirsiniz. En sevilen sokak lezzetlerinden biri olan tantuniyi, evde kendi ellerinizle hazırlamaya ne dersiniz? Tavuk göğsü, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan tantuniyi, sandviç ekmeği veya lavaş ile birlikte tüketebilirsiniz. Atıştırmalık yemekler beni kesmez diyenler için, bol soğanlı kuzu ciğer tarifini öneriyoruz. Şişe dizilerek pişirilen kuzu ciğerini, lavaşa sararak tüketebilirsiniz. Öğle ve akşam yemeklerinin yıldızı olan makarnayı, bu kez farklı bir versiyonuyla sunuyoruz. Feta peyniri, cherry domates ve zeytin ile hazırlanan bu makarnayı fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Lübnan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan falafel, nohut, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Beslenme koçu Anıl Ercan tarafından sunulan fırında yağsız falafel diyet ve vegan menüleri için de uygundur. Öğle yemeğinde hafif beslenmek isteyenler için, kabak, peynir ve dereotu ile hazırlanan mücver tarifini öneriyoruz. Mücverin lezzetini arttırmak için, yanına bir kase yoğurt eklemeyi unutmayın. Sebze yemeği severler için, kereviz, krema ve gravyer peyniri ile hazırlanan nefis kereviz graten tarifini öneriyoruz. Diyet listeleri için de uygun olan bu yemeği, farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Öğle yemeği için patates, sosis, mısır ve kaşar peyniri ile hazırlanan kumpir tarifini deneyebilirsiniz. Kumpirin içini sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Ocakbaşı ve restoranlarda sık sık sunulan lahmacunu, bu kez küçük porsiyonlar halinde hazırlamaya ne dersiniz? Kıtır fındık lahmacunları bol yeşillik ve limon ile birlikte sunabilirsiniz. Roma ve Toskana mutfağında meşhur olan bu makarna, mantar, tavuk göğsü ve fesleğen ile zenginleştirilir. Ortalama 30-40 dakikada sunulan fettucini alfredoyu, videolu anlatımıyla kolayca hazırlayabilirsiniz. Kabak, kıyma, soğan, domates ve biber ile hazırlanan bu yemek, ızgarada pişirilir. Servis için cherry domates ve kıl biber kullanabilirsiniz. Özellikle okula gidenlerin en çok tercih ettiği yemeklerden biri olan patso, yalnızca 6 malzeme ile hazırlanır. Patatesli sandviç olarak da bilinen patso, 20 dakikada sofralardaki yerini alır. Okurumuz tarafından gönderilen peynirli patatesli poğaça, kahvaltıların, brunchların ve çay saatlerinin en sevilen tariflerindendir. Dilerseniz, peynir ve patates yerine kıymalı harç da kullanabilirsiniz. Şunlara da göz atın;