Sürenizin kısıtlı olduğu zamanlarda mikrodalga kullanmak kurtarıcıdır. Kaynaklar ve zaman kıt olduğunda sağlıklı beslenme zor olabilir. Neyse ki konu sebzelerinizi pişirmek olduğunda kullanışlı mikrodalga fırınınız tüm işi sizin yerinize yapacak. Sadece yıkayın, kurutun ve birkaç dakika mikrodalgaya koyun ve sebzeleriniz yemeye hazır.
Sebzelerini hazırlayın. Tabii ki, bu öğeye bağlı olarak farklı anlamlara gelecektir. Genel olarak konuşursak, küçük parçalara bölerek sebzelerinizi porsiyonlara ayırabilirsiniz.
Sebzeleri mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. Güvenlik nedeniyle mikrodalgada ısınmayan kaseler tercih edilir. Bununla birlikte, fırın eldiveni ile dikkatli bir şekilde kullanılan herhangi bir mikrodalgaya dayanıklı kap işinizi görecektir.
Hafif baharatlayın. Mikrodalgada pişirme, buharda pişirilmiş sebzelere çok benzeyen bir dokuyla sonuçlanır (bu mantıklıdır; mikrodalga radyasyonu, gıdadaki su moleküllerini harekete geçirir, bu da sıcaklığı artırır ve suyun buhara dönüşmesine neden olur).
Sebze orijinal lezzetinin çoğunu koruduğu için ağır baharat nadiren gereklidir. Biraz tuz ve karabiber yeterlidir; bir tutam baharat veya bitki fazlasıyla yeterli olacaktır.
Mikrodalgayı yüksek ayara alın. Her bir kilo sebze için kaseye yaklaşık 3 yemek kaşığı su ekleyin.
Genel olarak, pancar veya şalgam gibi daha sert sebzelerin pişmesi daha uzun sürerken, brokoli gibi daha yumuşak, daha nemli sebzelerin pişmesi çok daha az zaman alır. Ispanak gibi yapraklı yeşillikler çok az zaman alır. Önerilen sürenin yaklaşık ½-2/3'ünü pişirin, ardından her dakika tahta bir şişle kontrol edin.
Şunlara da göz atın;