Lazanyayı saklamak için dikkat etmeniz gereken birkaç yöntem vardır. Lazanyanın tazeliğini ve lezzetini korumak için belli adımların uygulanması gerekir. İşte o yöntemler!

Buzdolabında Saklama (Kısa Süreli)

1. Soğutun: Pişmiş lazanyayı buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.
2. Hava geçirmez kap: Lazanyayı hava almayan kapaklı bir saklama kabına veya streç filme sararak kapatın.
3. Saklama süresi: Buzdolabında 2-3 gün boyunca taze kalacaktır.

Dondurucuda Saklama (Uzun Süreli)

1. Soğutun: Lazanyayı dondurmadan önce tamamen soğutun.
2. Porsiyonlara ayırın: Tek seferde yiyebileceğiniz porsiyonlara ayırarak daha kolay çözülmesini sağlayabilirsiniz.
3. Hava geçirmez saklama: Streç film ve ardından alüminyum folyo ile sıkıca sarın veya dondurucu poşeti/kutusu kullanın.
4. Etiketleyin: Üzerine tarih yazarak ne zaman dondurduğunuzu not edin.
5. Saklama süresi: Dondurucuda 2-3 ay boyunca güvenle saklanabilir.

Lazanyayı Tekrar Isıtma

1. Buzdolabından çıkarılan lazanya: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-30 dakika boyunca ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak fırın daha iyi sonuç verir.
2. Dondurucudan çıkarılan lazanya: Gece boyunca buzdolabında çözdürdükten sonra fırında veya mikrodalgada ısıtın. Hızlı bir çözme isterseniz, dondurucudan direkt fırına koyabilirsiniz (180°C'de 40-45 dakika kadar).

Şunlara da göz atın:

1. Garfield’ın Lazanyası Nasıl Bu Kadar Meşhur Oldu?
2. Lazanya Kaç Katlı Olmalıdır?
3. Lazanyanın Tarihçesi
4. Lazanyanın Yanına Ne Gider?
5. Lazanya Nasıl Dondurulur?