Etli, leziz tavuk butlarının hayranıysanız ve sorunsuz bir pişirme yöntemi arıyorsanız, hava fritözü yeni favoriniz olabilir. Tavuğu hava fritözünde pişirmek hem hızlı hem de çıtır ve lezzetli sonuçlar verir. Ancak etinizin fritözde geçirmesi gereken süre birkaç faktöre bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kemikli, derili tavuk butlarının hava fritözünde pişirme süresi genellikle 200 derecede 20 ila 25 dakika arasındadır.
Bu, göğüs etinden daha fazla yağ ve bağ dokusu içeren tavuk butlarının koyu renkli etine, etin içinde erimesi için zaman tanır ve tavuk butlarına ağızda karakteristik tatlı bir his ve derin bir tat verir. Kabuğu da güzelce çıtır çıtır olacak ve sulu ete güzel bir kontrast katacaktır. Kemiksiz tavuk butları için pişirme süresi, aerodinamik yapıları sayesinde 20 dakikaya yakın olma eğilimindedir. Ancak diğer tüm pişirme süreleri gibi yukarıdaki talimatların da yalnızca doğru pişirme için bir kılavuz olduğunu ve ayarlanması gerekebileceğini unutmayın.
Örneğin, fritözünüzün sepetine ne kadar çok tavuk budu koyarsanız, pişmeleri o kadar uzun sürecektir. Tavuk butlarını pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek yerine doğrudan buzdolabından çıkarırsanız zaman eklenmesi gerekebilir. Pişip pişmediğini test etmenin en iyi yolu, etin en kalın kısmına termometre sokarak ölçmektir.
Tavuk butlarınızı derisi ile birlikte tercih ediyorsanız, pişirme sırasında cildin de kendine has bir özen göstermesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Derili tavuk uylukları, hava fritözünde biraz daha fazla süre gerektirir. Bunun nedeni, derinin altındaki eti hafifçe izole etmesidir, ancak aynı zamanda derinin düzgün bir şekilde işlenip karşı konulmaz derecede çıtır hale gelmesi için zamana ihtiyacı vardır. Ancak bu, genel pişirme süresinde çok küçük bir kesintidir ve cildin tavuk uyluğuna kattığı lezzet ve doku açısından harcanan çabaya değer. Çıtır deri ve yumuşak etin mükemmel kombinasyonunu elde etmek için, pişirme işlemi sırasında tavuk butlarının bir kez çevrilmesi tavsiye edilir. Bu, her iki tarafın da hava fritözünde dolaşan sıcak havaya maruz kalmasını sağlayarak, eşit miktarda kızarma ve pişirmeyi teşvik eder. Derili tavuk butlarıyla ilgili olduğundan, derili kısmı yukarı bakacak şekilde bitirdiğinizden emin olun, böylece derideki yağ düzgün bir şekilde işlenebilir, akıp etin altına yağlanır ve deri lezzetli bir şekilde çatlar. Sonuç, çıtır dış kısım ile sulu iç kısmın eşit bir kombinasyonudur. Tavuk butlarını hava fritözünde pişirmek, lezzetli sonuçları garanti eden hızlı ve etkili bir yöntemdir. Hava fritözünüzü 200 derecede ayarlayın, gözünüzü saate dikin ve mükemmel pişmiş tavuk butlarının enfes tadını çıkarmaya hazır olun. Şunlara da göz atın;Arada Çevirin