Patates kızartması yaparken, dilimlenmiş patateslerde çıtır altın kahverengi bir dış yüzey elde etmek çok önemlidir. Çoğu zaman derin kızartma için iyi bir miktar yağ gerektirir. Ancak hava fritözü kullanıyorsanız az yağda mükemmel sebzeler hazırlayabilirsiniz.
Ancak hava fritözü sadece patates kızartması için uygun değildir. Eğer varsa, her türlü kavrulmuş ve kızartılmış sebze için ne kadar kullanışlı olabileceğini bilirsiniz. Yine de, yeşil fasulye ve bamyadan biber ve pancara kadar, zaman kazandıran aygıtı pişirme yönteminiz olarak kullanırken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç teknik var. Hatırlanması gereken en önemli şey, hava akışından yararlanmak için onları tek bir katmanda pişirmeniz gerektiğidir- ancak bir uyarı var. Sebzelerin fritözün sepetinden çıkmasını istemiyorsanız, uygun kesim şarttır.
Sebzelerinizi çok küçük doğrarsanız, hava fritözünüzün alt kısmında kaçınılmaz olarak yanık bir karmaşaya neden olurlar. Bunun nedeni, daha küçük kesiklerin sepetin deliklerinden geçmesidir. Bir işlemci, dilimleyici, soyucu veya bıçak kullanmayı seçin, 6,30 mm genişliğinde bir kesim altın kuraldır. Kalın kesilmiş bir patates kızartmasının neye benzediğini bir düşünün. Et lokantasında servis edilenleri biliyor musun? Onları kuru olarak kızartabilirsiniz, ancak sebzeleri hava fritözünde bekletmeden önce az miktarda yağa atmak, istediğiniz altın kahverengi faktörünü optimize edecektir. Artık en iyi boy kesmeyi bildiğinize göre, baharatlı havuçtan basit bir tarafı yeşil fasulyeye kadar her şey, en sevdiğiniz modern mutfak aletini kullanmak için gereken zamanın yarısını alacaktır. Şunlara da göz atın;Hava Fritözü İçin Sebzelerinizi Nasıl Hazırlamalısınız?