Kahve yapmanın basit görevi artık çok basit değil. İlk kahve makinesini satın almak isteyen kahveye yeni başlayanlar için mükemmel bir kahve yapma aparatıdır. Standart otomatik kahve makineleri, espresso makineleri, moka pot, v60 , sifonlar, AeroPresler, Fransız presleri ve daha fazlası var ve öyle görünüyor ki her makine veya yöntem farklı bir kahve öğütme işlemi gerektiriyor!
Kahve guruları defalarca French press yönteminin kolay, uygun fiyatlı, güvenilir olduğu ve (en önemlisi) iyi bir fincan kahve yaptığı konusunda hemfikirdir. Başarı için temel yöntem, kahve telvesini demleme kabına koymak, telvenin üzerine kaynar su dökmek, oturmasını sağlamak ve pres yapmaktır. Kafanızı karıştıracak düğmeler, araçlar veya aygıtlar yok.
Ancak basit olması, yöntemi olmadığı anlamına gelmez. Eski kahve telvesi kullanmak veya çok hızlı sıkmak gibi şeyler yaparsanız, yine de French Press'te kötü bir fincan kahve yapabilirsiniz. Zamanla, size en çok tat veren kahvenin suya oranını ve kahvenizin ne kadar süre demlenmesini istediğinizi öğrenmelisiniz. Yine de, en bilgili Fransız basını hayranlarının bile sıklıkla atladığı bir ipucu var; bu, sabah kahvelerini iyiden kahvehaneye yakışır hale getirebilecek bir adım. Basittir ve herhangi bir ek süslü ekipman gerektirmez.
French press kahvenizin içindeki kahve telvesinin üzerine kaynar suyu döktüğünüzde, katı maddeler demleme kabının üstüne çıkacaktır. Çoğu insan, telveyi aşağı bastırmak için pistonu kullanmadan önce kahveyi içmeye hazır hale getirmeden önce bunun birkaç dakika oturmasına izin verir. Ancak daha iyi bir sonuç için karıştırın. Suyu döktükten sonra karışımı bir dakika bekletin ve ardından zemini ve suyu karıştırın. Herhangi bir kuru kahve topakları, parçalanma ve nihai sonuca lezzet katma şansına sahip olacaktır. Karıştırdıktan sonra, birkaç dakika daha bekletin ve ardından pistonu yavaşça aşağı bastırın.
Kahvenizin tadı alıştığınızdan daha zengin ve dolgun olursa şaşırmayın. En küçük kuru kahve öbeği bile nihai lezzette bir fark yaratabilir ve karıştırmak, tüm kahve telvelerinizin doymuş olmasını sağlar.
Genel olarak, French press kahve yöntemi kolaydır, az ekipman gerektirir ve doğru yapıldığında mükemmel bir fincan kahve üretebilir. Ayrıca birçok uzman, kahvenizi yapmak için bir French press kullanmanın, damlama demleme gibi diğer yöntemlere göre daha tatlı bir tada yol açtığı konusunda hemfikirdir.
Şunlara da göz atın;