Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan fellah köfte, özellikle günlerin ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir. Oldukça lezzetli ve güzel bir görünüme sahip olan fellah köftenin ismi aslen Arapça kökenlidir. Akdeniz ve İç Anadolu mutfağında yaygın şekilde yapılır. İnce bulgur ile hazırlana fellah köfte yanına ne gider? Genellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi fellah köfte yanına ne çok yakışır. İşte, fellah köfte yanına çok yakışan 12 farklı lezzet:

1. Makarna Salatası 

Fellah köftesinin yanında farklı alternatifte bir salata yapmak isterseniz, sizlere makarna salatası yapmanızı öneririz.  Özellikle çay saatlerinde ve öğle yemeklerinde makarna salatasıyla nefis bir menü oluşturabilirsiniz.

1. Sodalı Börek 

Fellah köftesini çay saati için hazırlıyorsanız, yanına nefis bir sodalı börek hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz, böreğin iç harcını patates veya kıyma ile zenginleştirebilirsiniz.

1. Havuç Tarator

Havuç tarator, yoğurt, rendelenmiş havuç ve sarımsak karışımından oluşur. Meze olarak sunulan tarator, özellikle kalabalık sofralarda mutlaka kendine yer bulur.

1. Ev Yapımı Yoğurt

Fellah köftenin yanına en yakışan besin kesinlikle yoğurttur. Ancak hazır yoğurt kullanmak yerine, adım adım anlatımıyla kendi yoğurtlarınızı hazırlayabilir, yemeklerinizi zenginleştirebilirsiniz.

1. Çilekli Limonata 

Ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, çilekli limonata tarifini deneyebilirsiniz. Yalnızca 6 malzemeden oluşan çilekli limonatayı, videolu anlatımıyla kolayca hazırlayabilirsiniz.

1. Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Asma yaprağı içerisine hazırlanan yaprak sarma oldukça lezzetlidir. Zeytinyağlı olarak hazırlanan yaprak sarma sofralarınızı zenginleştirecektir. 

1. Mercimek Çorbası 

Mercimek çorbası ile nefis bir başlangıç yapabilirsiniz. Ortalama 15-20 dakikada hazırlanan mercimek çorbası, yaklaşık 55 kaloridir.

1. Patates Salatası 

Soğanlı patates salatası ile bu lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Porsiyonu yaklaşık 130 kalori olan patates salatası, fellah köftenin yanına çok yakışır, bizden söylemesi.

1. Kabak Mücver

Zeytinyağlı yaprak sarmayı bir menü olarak sunmak istiyorsanız, Eğer yaprak sarmayı çay saatlerinde sunacaksanız, sKabak, beyaz peynir ve dereotu ile hazırlanan mücver, atıştırmalık olarak sunulan hafif bir yemektir. Fellah köftenin yanında sunabileceğiniz kabak mücver, diyet listeleri için de uygundur.

1. Şakşuka 

Patlıcan, biber ve domates ile hazırlanan şakşuka, bir meze çeşididir. Özellikle Akdeniz mutfağında çok sevilen şakşuka, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulur.

1. Sigara Böreği

Fellah köftesinin yanında atıştırmalıklara yer vermek isteyenler için, hazır yufka, lor peyniri ve maydanozla hazırlanan sigara böreğini öneriyoruz. Dilerseniz, peynir yerine sosis, patates ve kıyma da kullanabilirsiniz.

1. Karavu Şerbeti

Bolu mutfağından yayılan karavu şerbeti, kızılcık, limon ve su ile hazırlanır. Eğer çay yerine farklı bir içecekle sunmak istiyorsanız, karavu şerbeti tarifini deneyebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Mücverin yanına ne gider?
2. Yaprak sarmanın yanına ne gider?
3. Biber dolmasının yanına ne gider?
4. Lazanya yanına ne gider?