Tüm dünya ile birlikte Türkiye’de de gittikçe yaygınlaşan veganlık, bir beslenme şeklinin çok daha ötesinde bir yaşam tarzı.
Et yemeyen vejeteryanlar süt, yumurta, peynir gibi hayvansal gıdalar tüketirken veganlar, bırakın hayvansal gıdaları, hayvandan üretilen giysi, ilaç gibi aklınıza gelecek hiçbir malzemeyi de kullanmıyorlar. Doğayı gözeten bu tarzı siz de deneyebilirsiniz. Sizin için, vegan beslenme delisi Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen’in birlikte açtığı “Bi Nevi Deli”nin mutfağını ziyaret ettik ve evde kolaylıkla yapabileceğiniz tarifler seçtik.
Kapyalı tatlı patates çorbası