Alıç meyvesinin fermente edilmesiyle hazırlanan alıç sirkesi, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Sirke yapımında kullanılan alıç meyvesi, dünyada en çok Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yetiştirilir. Ülkemizde ise kayalık yerlerde, dereye bakan yamaç kenarlarında ve dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişmektedir. Özellikle Sivas ve çevresinde büyük bir ilgi görmektedir. Ekim ayından itibaren kendi kendine dağlık alanlarda yetişen alıç meyvesi, toplandıktan sonra şehir ve büyük pazarlarda satılır. Bu meyve olgunlaşma şekline göre sarı, turuncu veya kırmızı renktedir. Meyvenin fermantasyon sürecini tamamlamasıyla hazırlanan alıç sirkesi ne işe yarar, nasıl kullanılır? Yazımızda alıç sirkesinin sağlık açısından faydalarını listeledik. Eğer tamamen doğal bir sirke hazırlamak istiyorsanız, ev yapımı alıç sirkesi tarifine göz atın. İşte, alıç sirkesinin faydaları:

1. Alıç sirkesi, kötü kolesterolü düşürürken iyi kolesterolü dengeler.
2. Yapılan araştırmalara göre alıç sirkesinin faydaları arasında hipertansiyonu düşürmesi de yer alıyor.
3. Vücuttaki kan ve oksijen dolaşımına yardım eder. Damarların genişleyerek oksijen almasını kuvvetlendirir.
4. A, B1, B2, C vitamini, magnezyum ve potasyum minerali içerir. Vitamin eksikliğini giderir.
5. Kan yapıcı özelliği mevcuttur. Anemiye karşı etkilidir.
6. Göğüs ağrılarında hafifletici bir etkisi vardır.
7. Bağışıklığı güçlendirir, vücut hastalık direncini arttırır.
8. Damar sertliğine iyi gelir.
9. Kan basıncını düşürür.
10. Strese karşı rahatlatıcı bir etkisi vardır.
11. Hafızayı güçlendirmesiyle de bilinir.
12. Menopoz döneminde ortaya çıkan şikayetlerin hafiflemesine yardımcı olur.
13. Uykusuzluğa karşı etkilidir.
14. Böbrek hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur.
15. İshal ve kabızlığın giderilmesinde de etkilidir.
16. Ciltte oluşan kaşıntılara karşı etkilidir.
17. Diyet listelerine eklendiğinde, daha sağlıklı kilo vermeye destek olur.

Alıç Sirkesi Nasıl Kullanılır?

1. Alıç sirkesi, salata ve meze gibi yemeklerin içerisine eklenerek içilebilir.
2. Hem aç, hem de tok karna içilebilen alıç sirkesi, bir çay bardağı suyun içerisine 1 tatlı kaşığı sirke olarak eklenir. Bu karışım günde en fazla 2 kez tüketilmelidir. Sirkenin içileceği zamanlar arasında ortalama 8 saat olmalıdır. 

Alıç Sirkesi Zayıflatır Mı?

Alıç sirkesi, tek başına zayıflatıcı bir etkide değildir. Ancak sabah yemekten önce aç karna tüketilirse hem kötü kolesterolü düşürür, hem de kilo vermeye destek olur.

Alıç Sirkesinin Zararları Nelerdir?

1. Alıç sirkesi bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği için, ölçülü ve dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.
2. Alıç sirkesi boğaz ağrısı, mide bulantısı, kusma ve yanmaya neden olabilir.
3. Nadir de olsa alıç sirkesinin bağırsakta kanamaya yol açtığı görülmüştür.

Önemli Not: Alıç sirkesi başta olmak üzere herhangi bir ürünü kullanmadan önce doktorunuza başvurun. Alıç sirkesinin kişiler üzerindeki etkisi farklılık gösterebilir. Bu yüzden ciddi hastalıkları olanlar, alerjik bünyeye sahip olan kişiler, kronik rahatsızlığı olanlar, hamile ve emziren kadınlar alıç sirkesini tüketmeden önce mutlaka doktora başvurmalıdır. Sirkeyi kullandıktan sonra herhangi bir yan etki hissederseniz, kullanmayı bırakın.

Şunlara da göz atın;

1. Udi hindi bitkisinin faydaları nelerdir?
2. Ada çayının faydaları nelerdir?
3. Nar sirkesi faydaları ve yapımı
4. Papatya çayının faydaları nelerdir?
5. Eşek sütünün faydaları nelerdir?