Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limonlu Puding için
Malzemeler
- 160 gr tozşeker
- 30 gr mısır nişastası
- 600 ml süt
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tutam tuz
- ¾ çay bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- ¼ çay kaşığı krem tartar
Limonlu Puding
Nasıl Yapılır
Yumurtanın sarılarını aklarınndan ayırın. Nişasta, vanilya, şeker ve sütü tencereye alıp karıştırın. Yumurta sarıları, limon kabuğu ve tuzu ekleyip orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp limon suyu, tereyağını ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
Pudingi kaplara paylaştırıp oda ısısına gelmesini bekleyin ve buzdolabına alın. Yumurta aklarını mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Krem tartar ekleyip çırpmaya devam edin. Merengi krema sıkma torbasına doldurup pudingin üzerlerine sıkın. Pudingleri fırına yerleştirin ve ızgarayı açarak üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.