Castagnole
14 Haziran 2023
Kahvaltı sofralarına renk katacak bir tarifimiz var. Ana vatanı Kuzay Anadolu olarak bilinen kiraz, ülkemizde en çok Marmara ve Ege Bölgesi'nde yetiştirilir. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan kiraz, kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerine karşı vücudu korur. Kansızlığın giderilmesinde de etkili olan bu meyve, obezite ve diyabete karşı oldukça etkilidir. Peki, şifa deposu olarak bilinen kiraz reçeli nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazır ettiyseniz, kiraz reçeli tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak çilek reçeli ve vişne reçeli tarifini de deneyebilirsiniz. İçinde kiraz olsun gerisi önemli değil diyenler için de nefis bir önerimiz var. Özel günlerinize neşe katacak kirazlı pasta tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kiraz Reçeli için
Malzemeler
- 1,5 kilo kiraz
- 1 kg toz şeker
- 1 adet limon suyu
Kiraz Reçeli
Nasıl Yapılır
- 1.5 kilo kirazın çekirdeklerini çıkarıp saplarını ayıklayın. 1 kilo şekeri ilave edin.
- Kapağını kapatıp 1 gece bekletin. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca hafifçe karıştırın. Köpüklenmesini engellemek için fındık büyüklüğünde tereyağı ilave edin.
- Son olarak yarım limonun suyunu ilave edip ocağın altını kapatın. Soğuyunca kavanoza aktarıp kapağını kapatarak muhafaza edin. Afiyet olsun.
Kiraz Reçeli Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Reçeli hazırlarken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Bu sayede kirazların dağılmasını önleyebilirsiniz.
- Reçeli pişirirken üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alın. Reçel kaynamaya başladığında bir çay kaşığı tereyağı ilave edin. Böylece daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
- Aromatik bir tat elde etmek için, reçeli pişirirken içerisine bir çubuk tarçın ilave edebilirsiniz.
- Hazırladığınız reçeli, baget ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.
1 Porsiyon Kiraz Reçeli Kaç Kalori?
- Bir porsiyon kiraz reçeli, yaklaşık 65 kaloridir. Diyet listelerine de uygun olan bu tarifi sabah kahvaltılarında afiyetle tüketebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.