Şehrazat Tatlısı
30 Eylül 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yoğurtlu Çikolatalı Kek için
Malzemeler
Kek hamuru için
- 1.5 su bardağı un
- 75 g kakao
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 170 g yoğurt
- 80 ml su
- 1 çay kaşığı vanilya
- 90 g tereyağı
- 3 yumurta
- 250 g şeker
Glazür için
- 170 g pudra şekeri
- 75 g kakao
- 3 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı vanilya
Yoğurtlu Çikolatalı Kek
Nasıl Yapılır
Un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve bir tutam tuzu karıştırıp bir kenara alın. Ayrı bir kapta yoğurt, su ve vanilyayı karıştırın. Bir kasede tereyağı ve şekeri çırpıcı yardımıyla çırparak karışıma ekleyin. Yumurtaları ilave edip tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar karıştırın. Geniş bir kaba unlu karışımın yarısını alarak yoğurtlu karışımı dökün ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Kalan unlu karışımı ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışımı yağlanmış ve hafif unlanmış kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Soğuması için kenara alın. Glazürü için gerekli tüm malzemeyi bir kaseye alarak bir çırpıcı yardımıyla çırpın. Soğuyan kekin üzerine gezdirerek dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.