Şehrazat Tatlısı
14 Aralık 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Cevizli Kahveli Kek için
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 125 g eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Karamel sos için
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı su
Üzeri için
- 1 su bardağı ceviz içi
Cevizli Kahveli Kek
Nasıl Yapılır
Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alıp şeker eriyinceye kadar mikser ile çırpın. Süt ve tereyağını ilave edip tekrar çırpın. Un, Türk kahvesi, kakao ve kabartma tozunu ekleyip 2 dakika daha çırpın. Yağlanmış kare fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kreması için; Tencereye süt, pirinç unu, nişasta, vanilya ve toz şekeri alın. Tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin. Karamel sos için; Küçük bir tavaya şekeri ve suyu alın. Şeker eriyip karamel kıvamı alana kadar pişirin. Hazırladığınız kremayı ılınan kekin üzerine spatula yardımıyla sürün. Üzerine bütün ceviz içlerini yerleştirin. Karamel sos gezdirerek dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.