Kara Gelin Pastası
04 Kasım 2021
Videolu anlatımıyla gerçek sütlaç tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Dondurmalı Fırın Sütlaç için
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım su bardağı su
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı (çırpılmış)
Servis için
- Dondurma
Dondurmalı Fırın Sütlaç
Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp suyunu süzün ve derin bir tencereye alın. Üzerine suyu ilave edip haşlayın. Ocaktan alıp tekrar suyunu süzün.
- Haşladığınız pirinci yeniden tencereye alıp, üzerine süt ve toz şekeri ilave edin. 10-15 dakika kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
- Nişastayı yarım su bardağı su ile açıp, yavaş yavaş karıştırarak kaynayan sütlaca ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatın.
- Son olarak vanilyayı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Sütlacı ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.
- Derin bir fırın tepsisinin yarısını su ile doldurun. Hazırladığınız sütlaçları tepsinin içine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgara ya da üstten pişirme bölümünde, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilınan sütlaçları buzdolabına alın, 2 saat dinlendirin. Fırın sütlaç artık hazır. Dondurma ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.