Şehrazat Tatlısı
09 Ekim 2020
Özellikle soğan severler bu tarife bayılacak. Tek başına doyurucu bir yemek. Biraz salatayla harika gider.😊
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Karamelize Soğan Ve Yeşil Mercimekli Pilav için
Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek
- 1 kaşık haşlanmış nohut
- Bir tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay bardağı ılık su
- Soğan için ayrıca 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- Biraz tuz
Karamelize Soğan Ve Yeşil Mercimekli Pilav
Nasıl Yapılır
- Önce 2 kaşık yağ ile birlikte şeffaf görüntü alana kadar pirinç kavrulur.
- 3 cay bardağı ılık su ve tuz ilave edilir.
- Ardından nohut ve mercimek eklenir.
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
- Üzerine kağıt havlu kapatılır dinlenmeye bırakılır.
- Diğer tarafta yarım halka şeklinde ince doğranan soğan 1 kaşık sıvı yağla yapışmayan bir tavaya alınır.
- Kısık ateşte sürekli karıştırılır .
- 1 çay kaşığı esmer şeker eklenir. Açık kahverengi renk olana kadar kavrulur.
- Bu arada zaten hafif kıtır hale geliyor.
- Son olarak ince kıyılmış maydanozla birlikte pilavın üstüne istenen şekilde süslenerek şekil verilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.