Şehrazat Tatlısı
25 Ağustos 2022
Böyle bir balığın yanında taze reyhan, limon suyu, zeytinyağı ile hazırlanan salata iyi gider. Afiyet olsun.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Hamsi için
Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 3 adet piyazlık doğranmış soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 2 avuç kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı kadar kapari
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Fırında Hamsi
Nasıl Yapılır
- Hamsileri yıkamadan önce balığı yıkacağınız kabın içerisine su ile birlikte 1 yemek kaşığı kadar üzüm sirkesi koyarak balıkları içerisine aktarın.
- 10 dakika kadar bekledikten sonra balıkları ayıklamaya başlayalım. Ayrı bir kabın içerisine temiz bir su koyarak ayıkladığımız hamsileri içerisine atarak yıkayalım.
- Daha sonra balıklarımızı süzerek tekrar aynı işlemi üç dört kez daha uyguladıktan sonra balıklarımızın süzülmesini sağlamak için süzgece aktaralım.
- Süzülen balıkları, ince doğradığımız maydanozlarımız, piyazlık soğanlar, kapari, kurutulmuş domates, tuz ve zeytinyağımız ile harmanladıktan sonra fırın tepsimize aktaralım.
- En son üzerine kestiğimiz limonları koyduktan sonra 180 derecelik ısıtmış olduğumuz fırında pişmeye bırakalım.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.