Kinoalı Ilık Ispanak Salatası

Kinoalı Ilık Ispanak Salatası
15 Mayıs 2023

Ispanak, içerisinde bulunan magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırır. İçerdiği A ve K vitamini ile göz ve kemik sağlığını korurken, C ve E vitaminleri ile cilt sağlığını korumakta büyük rol oynar.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Kinoalı Ilık Ispanak Salatası için

Malzemeler

  • 100 g kırmızı kinoa
  • 500 g ıspanak
  • 200 g mantar
  • 4-5 dal taze nane
  • 4-5 dal dereotu
  • 3 adet kırmızı çeri domates
  • 3 adet sarı çeri domates

Kinoalı ılık ıspanak salatası sosu için

  • 1/2 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Kinoalı Ilık Ispanak Salatası

Nasıl Yapılır

  1. Kinoayı küçük bir tencereye alın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınmaya bırakın.
  2. Ayrı bir tavada mantarı ve iri doğradığınız ıspanakları bir yemek kaşığı zeytinyağında, ıspanak yapraklarını fazla söndürmeden soteleyin. 
  3. Yeşillikleri ince kıyın ve domatesleri küp doğrayın. Salata için hazırladığınız tüm malzemeyi bir kasede harmanlayıp servis kabına alın.
  4. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Kinoalı ılık ıspanak salatası üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek ılık servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo