Şehrazat Tatlısı
22 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Terbiyeli Sebzeli, Alaska Mezgiti Çorbası için
Malzemeler
- Yarım paket (3 adet) alaska mezgiti
- 1 çay bardağı bahçe bezelyesi
- 1 soğan
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 diş sarımsak
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Terbiyesi için
- 2 yumurta sarısı
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1~2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
Terbiyeli Sebzeli, Alaska Mezgiti Çorbası
Nasıl Yapılır
Alaska mezgiti derin dondurucudan çıkarıp erimeye bırakın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız patates ve havucu ekleyin. 1-2 dakika soteledikten sonra tavla zarından biraz daha büyük doğradığınız alaska mezgiti ve bahçe bezelyesini ekleyip karıştırın. Üzerine 4 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 10 dakika pişirin. Diğer yandan yumurta sarılarını, nişasta, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. 1-2 dakika sonra sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.