Trabzon çikolatası
21 Haziran 2022
Peynir ve mantarı hiç birlikte denediniz mi? İster yemeklerin yanına, ister kahvaltıya hazırlayacağınız eşsiz bir lezzet ile karşınızdayız. Peynir dolgulu mantar yapımında parmesan, çedar ve krem peynir olmak üzere 3 farklı peynir kullanılmaktadır. Genellikle meze ve atıştırmalık olarak sunulan bu yemek, fırında pişirildikten sonra servis edilir. Malzemeleri hazırladıysanız, peynir dolgulu mantar tarifi için kolları sıvayalım ve detaylara geçelim.
Etli mantar sote ve mantarlı risotto tarifine de göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Peynir Dolgulu Mantar için
Malzemeler
- 12 adet büyük boy mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4-5 diş kıyılmış sarımsak
- 170 g krem peynir
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/2 su bardağı Çedar peyniri
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- İnce kıyılmış maydanoz
Peynir Dolgulu Mantar
Nasıl Yapılır
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırlayın.
- Mantarların saplarını çıkarın ve zar şeklinde doğrayıp bir kenara koyun. Mantarları, üst tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir tavaya tereyağı ve sarımsağı ekleyin. Doğradığınız mantar saplarını da ilave edin ve yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
- Tüm peynir çeşitlerini ve baharatları ilave edip ısıyı düşürün. Peynir eriyene kadar pişirin ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız iç harcı mantarların içine doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Mantarların üzerini taze kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.