Tadı unundan köfte
14 Şubat 2021
Kıyma ve yeşil mercimek ile hazırlanan nefis bir tarifle karşınızdayız. 25 dakikalık hazırlık ve yaklaşık 30 dakikalık pişirim süresinin ardından yeşil mercimekli poğaçalarınızı afiyetle tüketebilirsiniz. Poğaçaları süslemek için üzerine dereotu, susam ve çörek otu ile ekleyin. Listedeki malzemeleri hazırladıysanız, yeşil mercimekli börek yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.
Alternatif olarak kuru mayalı poğaça ve patatesli poğaça tarifini de deneyebilirsiniz. Sayfamızda sizler için sunulan en leziz poğaça tariflerine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yeşil Mercimekli Poğaça için
Malzemeler
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 50 gr tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Un
İç harcı için
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 50 gr kıyma
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Yeşil Mercimekli Poğaça
Nasıl Yapılır
Derin bir yoğurma kabına un, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu koyarak karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yavaşça un ekleyerek yoğurun. Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin. İç malzemesini hazırlamak için yemeklik doğradığınız soğanları ve kıymayı zeytinyağında soteleyin. Haşlanmış mercimek, tuz ve karabiberi ilave ederek birkaç dakika daha kavurup soğumaya bırakın. Dinlenen hamuru bezelere bölün. Mercimekli harçtan içine koyarak istediğiniz şekli vererek kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.