Castagnole
30 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yer Elmalı Levrek için
Malzemeler
- 2 parça levrek fileto
- 1 demet roka
- 4 yer elması
- 2 közlenmiş kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 limon
- Turp
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Çöp şiş
Yer Elmalı Levrek
Nasıl Yapılır
- Yer elmalarını yıkayıp kabuklarını soymadan cips şeklinde doğrayın.
- Tuzlu sirkeli suya alıp yarım saat bekletin. Levrek filetoları ikiye kesin.
- Sıcak suya batırıp çıkardığınız roka yaprakları ile şerit kestiğiniz közlenmiş biberleri balıkların üzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın.
- Yanlarından tahta şişlere geçirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Hazırladığınız közlenmiş biberli balıkları fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
- Servis tabağına yer elmaları ile roka yapraklarını yerleştirin.
- Üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sirkeyi gezdirin. Balıkları üzerine yerleştirip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Turp ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.