Şehrazat Tatlısı
22 Kasım 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Karidesli Ve Tavuk Etli Paella için
Malzemeler
- 1 paket baharatlı ve sarımsaklı tavuk çeşnisi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 400 gr tavuk but (kemiksiz)
- 2 su bardağı pirinç (limonlu su içinde 15 dakika bekletilmiş)
- 3 su bardağı su
- 2 tablet tavuk bulyon
- 400 gr karides (temizlenmiş ve soyulmuş)
- 200 gr sucuk (kasap sucuğu)
- 1 kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 2 kabak (uzunlamasına şeritler halinde kesilmiş)
- 2 havuç (soyulmuş ve ince doğranmış)
- 1 çay bardağı kabaca doğranmış maydanoz
- 2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 tutam safran (1 fincan sıcak suyun içinde bekletilmiş)
- (Eğer safran kullanmak istemezseniz 1 yemek kaşığı zerdeçal)
Karidesli Ve Tavuk Etli Paella
Nasıl Yapılır
- Genişçe bir tavaya yağı ekleyin ve ısınınca soğanları ilave edin. Küp kesilmiş tavuk eti, kabak ve havucu ekleyin.
- 2 dakika pişirin ve baharatlı, sarımsaklı tavuk çeşnisi ile 400 gr temizlenmiş ve soyulmuş karidesi, 200 gr sucuğu, iri kırmızı soğanı, acı sos, maydanoz, tatlı kırmızı biber, 1 fincan sıcak suyun içinde bekletilmiş safranı tavaya ilave edip güzelce karıştırın.
- Daha sonra tavayı ocaktan alın. Isıttığınız 3 bardak suyun içerisine 2 adet tavuk bulyonu ekleyip, karıştırarak güzelce erimesini sağlayın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın torbasının içine karidesli ve pirinçli karışımı doldurun. Üzerine hazırladığınız bulyonlu suyu ilave edin ve torbayı tepesinden tutun.
- Fırın torbasını sallayarak malzemelerin ve pirincin karışmasını sağlayın. Torbanın ağzını bağladıktan sonra 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından alıp 10 dakika dinlendirin. Geniş bir servis tabağında servis yapın. Afiyet olsun.
Hafif ve pratik deniz mahsüllü paella tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.