Tatlı Krizlerine Lezzetli Çözümler: 5 Farklı Elmalı Turta Tarifi

Klasik elmalı turta, Fransız usulü tarte tatin, yulaflı fit versiyon, cevizli rulo turta ve mini elmalı turtalar ile her damak zevkine uygun beş farklı tarif sizleri bekliyor. İşte 5 farklı elmalı turta tarifi listesi.

1. Klasik Elmalı Turta

Malzemeler:

2,5 su bardağı un

150 gr tereyağı (soğuk, küp küp kesilmiş)

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

4 adet elma (rendelenmiş)

4 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

Hamur malzemelerini yoğurup 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Elmaları şeker ve tarçın ile pişirip soğutun. Hamurun yarısını açıp kalıba yerleştirin, iç harcı ekleyin. Kalan hamurla üzerini kapatıp 180°C’de 30-35 dakika pişirin.

1. Fransız Usulü Elmalı Tart (Tarte Tatin)

Malzemeler:

1 su bardağı un

100 gr tereyağı

1 yemek kaşığı şeker

1 yumurta

5 elma (soyulmuş, dilimlenmiş)

1 çay bardağı toz şeker

50 gr tereyağı

Yapılışı:

Hamuru yoğurup dinlendirin. Şekeri tavada karamelize edip tereyağını ekleyin, elma dilimlerini dizin. Hamuru açıp elmaların üzerine yerleştirin, kenarları içe doğru bastırın. 180°C’de 35 dakika pişirin, ters çevirerek servis edin.

1. Elmalı ve Cevizli Rulo Turta

Malzemeler:

2 su bardağı un

125 gr tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

4 elma (rendelenmiş)

1 çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)

Yapılışı:

Hamuru yoğurup 30 dakika dinlendirin. İç harcı hazırlayın ve soğutun. Hamuru ince açıp harcı yayın, rulo yapın. 180°C’de 30 dakika pişirin, dilimleyerek servis edin.

1. Yulaflı Fit Elmalı Turta

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf unu

1 su bardağı tam buğday unu

100 gr hindistancevizi yağı

2 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı tarçın

3 elma (rendelenmiş)

1 çay bardağı ceviz

1 çay bardağı kuru üzüm

Yapılışı:

Hamuru yoğurup tart kalıbına yayın. Elmalı harcı hazırlayıp hamurun üzerine ekleyin. 170°C’de 25-30 dakika pişirin.

1. Elmalı Kurabiye Tadında Mini Turtalar

Malzemeler:

2 su bardağı un

125 gr tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 elma (rendelenmiş)

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Hamuru yoğurup küçük kalıplara yayın. İç harcı ekleyin, üzerini şerit hamurla süsleyin. 180°C’de 20-25 dakika pişirin.

Şunlara da göz atın:

1. Turta Nasıl Süslenir?
2. Balkabağı Turtasını Neden Buzdolabında Bekletmelisiniz?
3. Tart, Turta ve Kişin Farkları Nelerdir?
4. Turta Tarifleri
5. Değişik Tart Tarifleri