Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1 kg bal kabağı

1 su bardağı pekmez (üzüm veya dut pekmezi)

1 çay bardağı su

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için: Ceviz içi, tahin

Hazırlanışı

1. Kabakları soyup çekirdeklerini temizleyin ve iri dilimler halinde doğrayın.
2. Kabakları geniş bir tencereye alın. Üzerine pekmez, su, tuz ve tarçını ekleyin.
3. Kabakları kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 30-40 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Kabak kendi suyunu bırakıp çekecektir.
4. Ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Servis tabağına alın, üzerine bolca ceviz serpin ve biraz tahin gezdirerek servis yapın.

Şunlara da göz atın:

1. Kabak Tatlısı Yapmak İçin 6 Püf Noktası
2. Helva Yapmanın Püf Noktaları
3. Pankek Yapmanın Püf Noktaları
4. Brownie Yapmanın Püf Noktaları
5. Pandispanya Yapmanın Püf Noktaları