Her Yönüyle Yeni: Damlıca Fest

DamlıcaFest, Damlıca Çiftliği sahibi Emin Ali Siphai, Mert Şeran ve Şef Mustafa Otar'ın planlamasıyla hayata geçirildi ve ilk kez düzenlendi. Festival kapsamında şefler, restoran sahipleri, tedarikçiler, işletmeciler ve basın mensupları bir araya getirildi. Farklı ülkelerde her sene gerçekleştirilen, yiyecek-içecek sektörüne büyük bir katkı sağlayan festivalleri Türkiye'de de gerçekleştirme amacıyla yapılan bu festival, ilk senesini başarıyla tamamladı. 

Önümüzdeki senelerde festivalin gelişmesi, sokak lezzetleri, peynir üreticileri, yöresel artisan ürünler, artisan ekmek ve bakery ürünlerinin bir araya getirilmesi, sahnede rock gruplarının yer alması, workshoplar düzenlenmesi, ünlü şeflerin katılımcılar için hem yemek pişirip, hem de bilgilerini öğretebileceği bir festivale dönüştürülmesi amaçlanıyor.

Bu sene DamlıcaFest'e katılan ve ekibimizle birlikte keyifle yemek yapan restoranları paylaşmakta onur duyuyoruz;

1. Bütün etkinlik boyunca yanımızda olan MSA Culinary Academy, 8 stajer ve iki hocası ile birlikte festivalin gerçekleşmesine katkıda bulundu. 
2. La Scarpetta Restoran'ın sahibi Cem Orkut ve ekibi etkinlikte odun ateşinde pizza yaparak yemekler hakkında bilgi verdi. 

1. Baba Söğüş'den Burak ve Diana müthiş söğüşleri ile katılım sağladı.
2. Misafirlerimiz için kahve servisi yapan Coffee Department, festivale farklı bir kattı.
3. Defya ve Local Plants, kurutulmuş sebze, meyve ve sağlıklı-detox sularıyla katıldı.

1. Etkinliğin eğlenceli geçmesine vesile olan Dj Aksak, performansı ile tüm misafirlerimizi eğlendirdi. 
2. Et ürünleri için RAGYU Kasap, balık ürünleri için THS Su Ürünleri, havyar için Caspian Seafood ve peynir ürünleri için BUFFA sponsorumuz oldu.