Garfield’ın Lazanyası Nasıl Bu Kadar Meşhur Oldu?

Midesine ve keyfine düşkün miskin kedi Garfield ile özleşleşmiş olan lazanya tarifi püf noktalarıyla birlikte merak ediliyor. Peki; kökeni İtalya olan lazanya nasıl yapılır? İşte lazanya tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı!

1. Garfield'ın lazanyasının meşhur olmasının birkaç sebebi var, çünkü bu detay aslında karakterin kimliğini çok iyi tamamlıyor:

Garfield'ın Karakter Özellikleri: Garfield tembel, keyfine düşkün ve yemek yemeyi seven bir karakter. Lazanya ise lezzetli, doyurucu ve zahmetsiz bir şekilde keyif veren bir yemek olarak bu özelliklere tam uyuyor.

Komik ve İkonik Bir Takıntı: Jim Davis, Garfield’ın lazanya sevgisini mizahi bir detay olarak kullandı. Kedi karakterine böyle spesifik bir yemek tutkusu vermek, onun akılda kalıcılığını artırdı. Üstelik, kedilerin aslında lazanya yemeyecek olmaları bu mizahı daha da güçlendirdi.

Tekrar Eden Mizah Unsuru: Çizgi romanlarda ve animasyonlarda, Garfield'ın lazanya ile ilgili esprileri sürekli tekrarlandı. Bu, okuyucuların ve izleyicilerin aklında yer etti. Örneğin, Garfield’ın lazanya uğruna başına açtığı işler ya da Jon’un lazanyayı koruma çabaları gibi sahneler hafızalara kazındı.

Yemekle Duygusal Bağ: Lazanya, pek çok kişi için rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir. Bu yüzden, izleyiciler Garfield'ın lazanya sevgisini anladı ve kendileriyle ilişkilendirdi.

Popüler Kültürün Gücü: Garfield, 80'lerden itibaren geniş bir hayran kitlesine ulaştı ve çizgi filmler, ürünler, kitaplar derken popüler kültürde önemli bir yere sahip oldu. Lazanya da bu yolculukta onun sembollerinden biri haline geldi.

Malzemeler

1. 9 yaprak lazanya
2. 1 soğan
3. 400 gr kıyma
4. 3 domates
5. 1 yemek kaşığı salça
6. 2 sivri biber
7. 2 kereviz sapı
8. 2 havuç
9. 1 diş sarımsak
10. 4 yemek kaşığı zeytinyağı
11. Tuz
12. Karabiber
13. Kimyon
14. 1 çay bardağı su
15. 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için

1. 4~5 su bardağı süt
2. 60 gr tereyağı
3. 2 yemek kaşığı tepeleme un
4. Tuz
5. Rendelenmiş muskat

Yapılışı

Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsağı ince doğrayıp soğanla karıştırın. Kıymayı ekleyip yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Salça ekleyin.

Havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Kereviz saplarını ve biberleri 1 cm kalınlığında doğrayarak ilave edin.

Domatesin 2 tanesini rendeleyip su ile birlikte kıyma karışımına ekleyerek orta ateşte pişirin.

Küp şeklinde doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Beşamel sos için, tereyağını eritin. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin. Tuz ve rendelenmiş muskatı ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin.

Fırın kabının tabanına az miktarda beşamel sos yayın.

Üzerine yan yana üç lazanya dizin. Üzerine beşamel sosun 1/3’ünü yayın ve kıymalı harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.

En üste beşamel sos döküp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

1. Kaşar peyniri yerine mozarella peynirini rendeleyerek kullanabilirsiniz.
2. Beşamel sosunuz koyu olduysa su ya da süt ile açarak tüketebilirsiniz.

Şunlara da göz atın:

1. Lazanya Kaç Katlı Olmalıdır?
2. Lazanyanın Yanına Ne Gider?
3. Lazanya Nasıl Hazırlanır?
4. Lazanya Nasıl Dondurulur?
5. Pişmiş Yemekler Nasıl Saklanır?