Decaf Kahve Nedir, Özellikleri Nelerdir?

Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Birçok insan kahve içmekten hoşlanır, ancak kişisel tercihler veya sağlık nedenleriyle kafein alımını sınırlamak isterler. Bu insanlar için kafeinsiz kahve mükemmel bir alternatiftir. Decaf kahve kafeinsiz kahve demektir.  Kafein çıkarılmış olması dışında, kafeinsiz kahve normal kahve gibidir. Çözünür instant kahve olarak ve çekirdek olarak satılır, bu sebeple istenilen her tür kahve kafeinsiz çekirdekle birlikte yapılabilir.

Decaf Kahve Nasıl Yapılır?

Kahveyi kafeinsizleştirme işlemi, kahve çekirdekleri daha yeşilken sıcak suda ıslatılması, ardından kafeini çıkarmak için aktif karbon ya da bir tür çözücü kullanılması ile elde edilir. Genellikle kullanılan çözücüler metilen klorür ya da etil asetattır. Ancak bu işlem sırasında kahve çekirdekleri aromasını kaybeder.

Decaf Kahvenin Özellikleri Nelerdir?

1. Uyku kaçırmaz. 
2. Kalp hastalığı olanlar için tercih edilebilir. 
3. Hamile insanlar kafeinin yan etkilerinden kaçınmak için tüketilebilir.

Decaf Kahve Kaç Kaloridir?

Decaf kahve yani kafeinsiz kahve sütsüz ya da tatlandırıcısız şekilde tüketiliyorsa 0 kaloridir. Ancak süt ya da tatlandırıcı kullanılması durumunda kalorisi değişecektir. 

Şunlara da göz atın;

1. Kahve demleme yöntemleri
2. Filtre kahve nasıl yapılır?
3. Hazır kahve nasıl yapılır?
4. Barista nedir, kime denir?