Bir Kaşık Mutluluk: Çilekli Spoonful Tatlısı

Çilekli spoonful tatlısı, hafif ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Yumuşak bir bisküvi tabanı üzerine kremalı bir karışım sürülüp, taze çilek dilimleriyle süslenerek hazırlanır. Soğutulup dilimlendiğinde hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı ortaya çıkar. Çileklerin asidik tadı, kremanın yoğunluğu ile mükemmel bir uyum sağlar, sıcak yaz günleri için ideal bir tercihtir. İşte çilekli spoonful tarifi ve yapılışı!

Çilekli Spoonful Tarifi

Malzemeler:

Muhallebisi için:

1. 2,5 su bardağı süt
2. 1/2 su bardağı toz şeker
3. 1/2 su bardağı un
4. 2 yemek kaşığı nişasta
5. 1 adet yumurta sarısı
6. 1 yemek kaşığı tereyağı
7. 1 paket vanilin
8. 1 kutu krema

Çilekli Sos için:

1. 250 gram taze çilek
2. 2 yemek kaşığı toz şeker
3. 1 tatlı kaşığı nişasta

Tabanı için:

3-4 dilim kakaolu ya da sade kek

Yapılışı:

1. Muhallebiyi hazırlamak için: Süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın, tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra kremayı ilave edin ve mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
2. Çilekli sosu hazırlamak için: Doğranmış çilekleri küçük bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri serpin ve orta ateşte çilekler suyunu salıp hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Daha kıvamlı bir sos isterseniz nişastayı çok az suyla açıp ekleyebilirsiniz. Soğumaya bırakın.
3. Spoonful’ları hazırlamak için: Tatlı kaplarının tabanına kek parçalarını paylaştırın. Üzerine hazırladığınız muhallebiden dökün. Son olarak soğuyan çilekli sosu üstlerine gezdirin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.