Konya Mutfağı’nın akla ilk gelen tariflerden biri olan bamya çorbası, Selçuklu döneminin yemek kültüründen izler taşıyor. Hafif ve sağlıklı bir çorba olan, bamya çorbasını diyet listelerine de ekleyebilirsiniz. Çorba yapımında dana kuşbaşı et kullanarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Malzemeler hazırsa, bamya çorbası tarifi için detaylara geçelim.
Konya mutfağından nefis etli ekmek ve fırın kebabı tarifine göz atmayı unutmayın.