Name: Konya Çöreği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 3 su bardağı un; Yarım su bardağı süt; Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı; 1 yumurta; 1 tatlı kaşığı toz maya; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı mahlep; Üzeri için1 yemek kaşığı süzme yoğurt; 15 gr tereyağı; 1 yemek kaşığı çörek otu

Konya Çöreği Tarifi İçin

Malzemeler

3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için

1 yemek kaşığı süzme yoğurt
15 gr tereyağı
1 yemek kaşığı çörek otu

Konya Çöreği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
Eritilip ılınmış tereyağı, süt, yumurta, toz maya, tuz ve mahlebi ilave edin.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini örtüp oda ısısında mayalanması için yarım saat dinlendirin.
Süzme yoğurt ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını krem haline getirinceye kadar çırpın.
Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açıp üzerlerine yoğurtlu karışımdan sürün.
Çörek otu serpin ve rulet ile kare kesin. 20 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Tarif Kategorileri

İç Anadolu Yemekleri Yöresel Tarifler Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri Çörek Tarifleri Konya Mutfağı Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle