Kabak Çiçeği Dolması Tarifi: Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır? | Lezzet

Kabak Çiçeği Dolması (Dolmathes)

Güncelleme tarihi: 22 Şubat 2023

Hazırlanma Süresi : 1 saat

Pişirme Süresi : 50 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Malzemelere Geç Yapılış Adımlarına Geç

Aydan Üstkanat’ın yorumuyla Girit’in vazgeçilmez lezzetlerinden nefis kabak çiçeği dolması tarifi.

Farklı tatlar sevenler için kavun dolması ve ayva dolması tarifini de buraya bırakıyoruz.

Kabak Çiçeği Dolması (Dolmathes) Tarifi İçin

Malzemeler

40 adet kabak çiçeği

İç harç için

300 g pirinç (Yıkanıp süzülmüş)
2 adet domates (Çok ince doğranmış)
2 adet kuru soğan (Çok ince doğranmış)
1/2 demet dereotu (İnce kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
1/2 demet nane (İnce kıyılmış)
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Kabak Çiçeği Dolması (Dolmathes)

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İç malzemeyi hazırlayıp yarım su bardağı su ile karıştırın.
Tencerenin dibine dilim domates yerleştirin.
Kabak çiçeklerinin içine harcı doldurduktan sonra çiçeğin uçlarını içe doğru kapatın ve tencereye dizin.
Üzerine iki bardak tuzlu su ve zeytinyağı gezdirip 1 saate yakın orta kısık ateşte pişirin.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Kıymalı yapmak için aynı malzemelere 200 gram kıyma ekleyin ve yarım su bardağı pirinç kullanın.

Tarif Kategorileri

Davet Yemekleri Dolma Tarifleri Sebze Tarifleri Farklı Sebze Yemekleri Ege Mutfağı Yemekleri

Benzer Tarifler

Tire Köfte

Bükme

Ege Usulü Enginar Yemeği

Enginarlı balık

Heraklion tarzı Kallistsounia

Sarımsaklı midye