Name: Şifon Kek
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 41 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1. Adım malzemeleri:225 gr un; 180 gr toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2. Adım malzemeleri:6 adet yumurta sarısı; 50 ml limon suyu; 150 ml süt; 150 ml sıvıyağ; 1 adet limon kabuğu rendesi; 3. Adım malzemeleri:7 adet yumurta akı; 1 silme çay kaşığı krem tartar; 1 silme çay kaşığı tuz; 100 gr şeker

Şifon Kek Tarifi İçin

Malzemeler

1. Adım malzemeleri:

225 gr un
180 gr toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

2. Adım malzemeleri:

6 adet yumurta sarısı
50 ml limon suyu
150 ml süt
150 ml sıvıyağ
1 adet limon kabuğu rendesi

3. Adım malzemeleri:

7 adet yumurta akı
1 silme çay kaşığı krem tartar
1 silme çay kaşığı tuz
100 gr şeker

Şifon Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle 1. adımda yazan kuru malzemeleri karıştırıp bir kenara alın.
2. adımda yazan malzemeleri bir kapta karıştırın ve onu da kenarda bekletin.
Yumurta aklarını bir kaba alın ve köpürmeye başlayana kadar tuz ve şekeri ekleyerek karıştırın.
Üzerine krem tartarı ekleyin ve köpük kıvamına getirin.
Kenara aldığınız kaptaki malzemeleri birbirine karıştırın.
Ardından karışımı, yumurta aklarının üzerine ekleyin ve köpüğü söndürmeden alttan üste doğru spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve 150-160 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Şifon kek kalıbı özel olmalı ve kalıp asla yağlanmamalıdır.

Tarif Kategorileri

Sizden Hamur İşi Tarifleri Sizden Gelenler Sizden Lezzetler Kek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle