1. Derin bir kapta 3 yumurta ve ¾ su bardağı toz şekeri 7-8 dakika çırpın. Ayçiçeği yağını ve daha sonra kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Son olarak elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Muffin kalıplarını yağlayın.
3. Hazırladığınız hamuru kaşık yardımıyla muffin kalıplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
4. Önceden ısıtılmamış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Pişen muffinleri fırından hemen çıkarmayın.
5. Fırının kendi sıcaklığında 5 dakika dinlenmeye bırakın. Toz krem şantiyi yarım su bardağı süt ile çırpın.
6. Üzerine 1 çay bardağı kremayı ilave edip çırpmaya devam edin. Krema sıkma aparatına kremayı doldurun. Muffinlerin üzerini süsleyin. Servis yapın.
   

Zamanınız var isemuffinleri tercihen 1 gece dinlendirin.