Çin'in şekerli meyve atıştırmalığı olan tanghulu tarifi yalnızca 3 malzeme ile hazırlanır. Asya'da çok popüler olan tanghulu, sokak lezzeti olarak sunulur. Taze meyvelerle kaplanmış şekerli çubuk ismini almıştır. Özellikle çocukların çok sevdiği tanghulu, dünyanın birçok yerine yayılmış ve evlerde yapılmaya başlanmıştır. Malzemeler hazırsa, tanghulu tarifi için detaylara geçebiliriz.

Tanghulu Nerenin?

Görünümüyle herkesi cezbeden bu tatlı, Çin mutfağında oldukça popülerdir. Çin'in sokak lezzetlerinden biri olsa da, Asya ülkelerinde oldukça fazla ilgi gördüğünü söyleyebiliriz.

1 Porsiyon Tanghulu Kaç Kalori?

1 şiş Tanghulu 150 kaloridir.

Tanghulu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Meyveleri yıkayın ve kurulayın. Yaprakları, sapları veya yenmeyen kısımlarını ayıklayın. Meyveleri şişlerin üzerine dizin.
Bir tencereye şeker ve su ilave edip orta ateşte şeker eriyene kadar kaynatın.
Kaynayıp kıvam alan şerbetin rengi koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın.
Meyve şişlerini hızlı bir şekilde şerbete batırın.
Şerbet ince bir tabaka olacak şekilde şişteki tüm meyveleri kaplayın.
Meyve şişlerini buzlu suya batırıp şoklanmasını sağlayın ve tabağa alın.
Geri kalan meyve şişlerine de aynı işlemi uygulayın ve servise hazır olan meyve çubuklarını afiyetle tüketebilirsiniz.

Servis Önerisi

Meyve çubuklarını eritilmiş çikolataya batırarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Meyveleri yıkadıktan sonra tamamen kurutmalısınız meyve ıslaksa şeker kaplaması yapışmaz.
Büyük meyveler kullanıyorsanız eğer küçük boyutlara kesmelisiniz.
Şiş başına 3 parça veya daha az meyve takılmalıdır.
Şeker kaplamasını soğutmak ve sertleştirmek için şişi hızlı bir şekilde buzlu suya batırın.
İnce ve eşit bir şeker kaplama tabakası elde etmek için hızla daldırın ve döndürün

Tarif Kategorileri

Farklı Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Çin Mutfağı Şerbetli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle