Kırmızı Soğan Reçeli Tarifi: Peynir tabaklarının yıldızı, kahvaltı sofralarının sürprizi! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes reçel; tatlı, ekşi ve karamelize lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Soğan reçeli nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir diyorsanız işte Kırmızı Soğan Reçeli nasıl yapılır, tarifi ve malzemeleri:

Beyaz Kiraz Reçeli tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Kırmızı Soğan Reçeli kaç kaloridir?

Bir porsiyon Kırmızı Soğan Reçeli 50 kaloridir.

Soğan Reçeli

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kırmızı soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Yarım halka veya piyaz şeklinde doğrayabilirsiniz.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Ardından doğranmış kırmızı soğanları ekleyin ve orta ateşte 5-10 dakika kadar kavurun. Soğanlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Şeker, tuz, tarçın ve karanfili ekleyin. Şekerin erimesi için karıştırın.
Karışıma suyu ve limon suyunu ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ısıyı kısın ve reçelin kıvamı alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirmeye devam edin. Karışımı ara ara karıştırın ve dikkatlice kontrol edin.
Reçel kıvamına geldiğinde (suyu koyulaşmaya başladığında) ocaktan alın.
Reçelinizi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve ters çevirerek soğutun. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Özellikle keçi peyniri, beyaz peynir, tulum ya da eski kaşarla birlikte harika bir uyum yakalar. Peynir tabağınızı zenginleştirmek için reçelinizi küçük bir kasede sunabilirsiniz.
Kızarmış ekmek, simit ya da poğaçaların yanında alışılmışın dışında ama etkileyici bir lezzet alternatifi.
Özellikle kırmızı et veya ızgara tavukla birlikte garnitür olarak sunabilirsiniz.
Ev yapımı hamburgerlerde karamelize soğan yerine bu reçeli kullanarak eşsiz bir lezzet katabilirsiniz.
Minik ekmek dilimlerinin üzerine peynir ve soğan reçeli koyarak şık sunumlar elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Reçelin ağızda hoş bir kıvamda olması için soğanları olabildiğince ince doğrayın.
Kısık ateşte pişirmek soğanların yanmadan yavaşça karamelize olması lezzetini artırır. Sabırlı olun, acele etmeyin.
Limon suyu hem şekerlenmeyi önler hem de reçelin raf ömrünü uzatır. Aynı zamanda lezzet dengesi sağlar.
Ekşi tat sevenler için birkaç kaşık elma ya da balzamik sirke reçelinize hoş bir derinlik katabilir.
Reçelin daha uzun süre dayanması için sıcak şekilde cam kavanozlara koyun ve kapağını kapatıp ters çevirerek soğutun.
Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin, 2-3 hafta içinde tüketin.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Diğer Tarifler Atıştırmalık Kahvaltılık Tarifler Tatlı Atıştırmalık Tarifler Reçel Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle