Hurmalı Ballı Cheseecake
Selin Hıdır
587 Tarif       0 Takipçi
Hurmalı Ballı Cheseecake
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Hurmalı Ballı Cheesecake Tarifi: Tatlı keyfinden vazgeçmeden rafine şeker kullanmak istemeyenler için enfes bir seçenek sunuyor. Doğal balın zarif tatlılığı ve hurmanın yoğun aromasıyla hazırlanan bu Hurmalı Ballı Cheesecake, hem lezzeti hem de besin değeriyle öne çıkıyor. Alt tabandaki hurmalı karışımın çıtırlığı ve hafif dokulu peynir dolgusu sayesinde, geleneksel tatlılara iddialı bir alternatif sunan bu cheesecake, sofralara zarafet ve lezzet katıyor. Peki; hurmalı ballı cheesecake nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.. 

Mandalinalı Cup Cheesecake tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Hurmalı Ballı Cheesecake kaç kaloridir?

Bir porsiyon Hurmalı Ballı Cheesecake 300 kaloridir.
Hurmalı Ballı Cheseecake Tarifi İçin

Malzemeler

 Taban için:

Krema dolgusu için:

Üzeri için:
Hurmalı Ballı Cheseecake

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin, süzün. Yulaf ve tereyağı ile birlikte rondodan geçirin. Karışımı kelepçeli kalıba (20 cm ideal) bastırarak yayın. 10 dakika buzdolabında bekletin.
  2. Labne, bal, yumurta, vanilya ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırladığınız tabanın üzerine dökün ve yüzeyini düzeltin.
  3. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Orta kısmı hafif sallanıyor gibi kalabilir, bu normaldir. Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) soğutun.
  4. Üzerine ince doğranmış hurmalar, kırık cevizler ve biraz bal gezdirin. Dilimleyerek servis edin.
  Servis Önerisi
  • Cheesecake'in lezzeti, soğuduktan sonra tam oturur. Buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletilmiş haliyle sunulmalı.
  • İnce doğranmış hurmalar ve birkaç damla bal gezdirerek servis edebilirsiniz.
  • Ceviz, badem veya Antep fıstığı gibi kuru yemişler şıklık ve kıtırlık katar.
  • Kelepçeli kalıptan çıkardıktan sonra cheesecake’i düz bir pasta tabağına alın. Dilimleri kesmeden önce bıçağı sıcak suya batırıp kurulayarak keserseniz pürüzsüz ve şık bir görünüm elde edersiniz.
  Püf Noktası
  • Mutlaka sıcak suda 10 dakika bekletip yumuşatın, yoksa taban karışımınız topaklı olabilir.
  • Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Bu sayede karışım homojen olur ve cheesecake çatlamaz.
  • Cheesecake'i buharlı fırında pişirebilir ya da fırının altına su dolu bir kap yerleştirebilirsiniz. Ayrıca piştikten sonra kapağı açık şekilde fırında biraz soğumaya bırakmak da çatlamayı azaltır.
  • Bal miktarını damak tadına göre azaltıp artırabilirsiniz. Daha doğal bir aroma isterseniz hurmaları püre haline getirerek kremaya da katabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tatlı Kek Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Tatlı Hamur İşi Tarifleri Çikolatalı Tatlı Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Bisküvi Kreması Tarifi
Baharatlı Domates Reçeli
Hurma Ezmesi Tarifi
Soğan reçeli
Sumaklı Limonata
Aside Tatlısı

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.