Kek için tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza döküyoruz. Harcımız sert olduğu için spatula ile yayıyoruz.
Meyvelerimizi kekin üzerine dizip üstüne toz şeker serpiyoruz.
Kırıntılı katı hazırlamak için un ve şekeri harmanlıyoruz. Soğuk tereyağını ekleyip elle veya çatal yardımıyla ufalıyoruz. Meyvelerin üzerine serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğutup arzu edilirse pudra şekeri ile servis ediyoruz.