Sticky Toffee Puding
Aslı Can Kaçar İçerik Editörü
30 Tarif       24 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

İngiliz mutfağından nefis mi nefis bir tatlı tarifim var. Sticky toffee pudingi, aslında sosla hazırlanan bir kek tarifi. Hurmalı kek harcını fırında pişirdikten sonra, tofee sosu ile tatlandırıyoruz. Üzerine dondurma ekleyerek servis ediyoruz. Geriye sadece bu lezzetin keyfini çıkarmak kalıyor. Deneyimlerinizi yorumlar kısmında paylaşmayı unutmayıın. 

Frambuazlı ıslak kek ve çikolatalı guinness kek tarifine de göz atın.

Sticky Toffee Puding Tarifi İçin

Malzemeler

Kek için:

Tofee sosu için:

Sticky Toffee Puding

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Derin bir tava dolusu su kaynatın. Üzerine hurmaları ekleyerek 5 dakika bu şekilde kaynatın.
  2. Ardından hurmaların suyunu süzün. Soğuk su dolu kaseye pişirdiğiniz hurmaları ekleyin.
  3. Kasenin içinde hurmanın çekirdeklerini ve kabuklarını çıkartın.
  4. Tavanın içerisine hurmaları, 1 su bardağı su, karbonat ve vanilyayı ekleyerek kaynatın.
  5. Su köpürmeye başladığında altını kapatın ve üzerindeki köpükleri alın. Soğuması için bekletin.
  6. Fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
  7. Bir kabın içerisinde un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.
  8. Farklı bir kapta tereyağı veya margarini krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın. 
  9. Yağın üzerine hurmalı karışımı, unlu karışımı ve 1 adet yumurtayı ekleyerek karıştırın.
  10. Hazırladığınız keki, fırın tepsisine alarak 25-30 dakika pişirin.
  11. Tofee sosu için; Bir tavanın içerisine tereyağı, şeker, krema ve suyu ekleyerek pişirin.
  12. Pişen sosu, oda sıcaklığında bekletin. Kek piştikten sonra 12 kareye bölün.
  13. Hazırladığınız sosu kekin üzerine ve kenarlarına dökün.
  14. Tekrar fırına atarak 2-3 dakika daha pişirin.
  15. Sticky toffee pudingini, vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Tatlı Tarifleri Sizden Lezzetler Sizden Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Creme Brüle
Churros
Mozaik pasta (Lotus kremalı)
Matcha çaylı ve yaseminli sütlaç
Dağ Kekikli Muhallebi
Karpatka